1 purkki maustamatonta rahkaa (250g)
1 pussi (kotimaisia) pakastevadelmia
1 purkki kuohukermaa (2dl)
½ dl sokeria
1. Jos käytät kotimaisia pakastevadelmia ota ne sulamaan n. 15 minuuttia ennen vadelmarahkan valmistamista. Ulkomaiset pakastevadelmat puolestaan on hyvä kuumentaa ennen syömistä, sillä niistä voi saada esimerkiksi noroviruksen. Jos käytät ulkomaisia vadelmia kuumenna niitä reilun 2 minuutin ajan 90 asteessa ja anna niiden sitten jäähtyä huoneenlämpöön.
2. Vaahdota kerma. Lisää sokeri, rahka, ja vadelmat kermavaahdon joukkoon.
Sekoita kunnes rahka värjäytyy vaaleanpunaiseksi.
3. Tarjoa heti.
